Carns

 

Els Extremeños, garantia de salut i qualitat

 

Totes les nostres carns són de 1ª qualitat. La nostra VEDELLA prové de ramaders de la província de Girona. Ens encarreguem de seleccionar peça a peça reservant les millors peces directament al ramader. Sempre escollim vedelles amb menys de 12 mesos d’edat, garantint així la seva tendresa i melositat, vedelles femelles ja que aquestes són més gustoses i menys dura. Un cop les vedelles han sortit de l’escorxador, ens encarreguem de la manipulació i despentini per tal de garantir la bona manipulació de les mateixes.

Pollastre

En els Extremeños trobaràs pollastres tradicionals de 1a, a més de pollastre de corral criats i seleccionats personalment a Camprodon.

Porcs

Els nostres porcs els portem de les Garrigues, província de Lleida. Igual que la Vedella i els Pollastres. Els nostres ramaders, ens permeten controlar tot el procés alimentari dels porcs. Gràcies a aquest control, podem oferir la qualitat i la garantia dels Extremeños.

Xai

Des de llet comprem al ramader bens escollits amb un pes i grandària molt concrets per tal de garantir la seva tendresa i sabor.

Elaborats

En el nostre nou obrador i amb aquesta excel·lent matèria primera, elaborem gairebé tots els productes que podeu trobar a les nostres botigues. Des dels niuets,